Gündem
Gündem > Ekonomik Gündem > Katkısız ekmek dönemi başlıyorKatkısız ekmek dönemi başlıyorKatkısız ekmek dönemi 1 Temmuz’da başlıyor. 17 katkı maddesinden arınacak ekmek üretiminde buğday unu, maya, tuz ve su dışında hiçbir şey kullanılamayacak.Kamuoyunda “Ekmek Genelgesi” olarak bilinen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yayımladığı tebliğe göre, ekmek 1 Temmuz’dan itibaren 17 katkı maddesinden arınmış halde kepek ve tahıl oranı yükseltilip, tuzu azaltılmış halde, fırın dışındaki satış noktalarında poşetlerde satılacak. Tam buğday ekmeğinin satışı 4 kat arttı Başbakan Tayyip Erdoğan’ın bu yılın başında beyaz ekmeğin içindeki katkı maddelerinin sağlığa zararları ile ilgili yaptığı açıklamaların ardından ekmek tüketiminde ciddi bir değişimin yaşandığını vurgulayan Sağır, “Tüketicilerin tercihleri değişmeye başladı. Tam buğday ekmeği tüketimi yılbaşından bu yana 4 kat arttı. Ekmekte diğer çeşitlere yönelme arttıkça beyaz ekmek tüketiminde de o oranda düşüş var” diye konuştu. Hürriyet, 22.06.2013 Bu bölümdeki diğer içerikler için tıklayınız. |